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100%純麥芽釀造，36個月的橡木桶陳年，釀造時完全采用大麥，不添加其他谷物。純正純粹PUREMALT。蒸餾后酒液的酒精含量高達63%左右，并且采用泥煤熏干大麥芽。

·品鑒/Taste：

果香馥郁，優雅的花香，伴隨著柑橘和蘋果的香氣，有較明顯的泥煤味，（蘇格蘭威士忌艾雷島的特色）。口感柔順平衡，余香持久，酒體飽滿，純麥的香氣縈繞于口中，令人不斷回味。初聞麥香，細品口中柔順芬芳，繼而慢慢涌現濃郁的醇香，感觸豐富多變，增加酒液的純厚度，余味悠長，純麥的香氣縈繞于口中，令人不斷回味。

·酒莊介紹/The·Winery：

酒莊于1876年成立。此前已在法國的葡萄酒釀造行業積累了15年的經驗，于是決定成立屬于自己的酒莊。酒莊所在的地區冬季溫和濕潤，夏季炎熱干燥，但是受到了海風的調節，氣候十分適宜葡萄的生長。這里的土壤多為石灰質沙地，排水性能良好，能夠保持葡萄藤的干爽。在釀造時會先分別采摘和酒精發酵，待到兩種葡萄酒的性質穩定之后，選取最優質的部分進行混釀，此款酒在法國橡木桶中陳年達到17個月，所以帶有非常濃郁的柑橘味和煙熏的香氣。